«Сладкая зима»: гастрономический фестиваль северных десертов снова состоится в Архангельске

Традиционное мероприятие начнется завтра и продлится до окончания новогодних праздников. В этот период кафе и рестораны Архангельска представят своим гостям новые лакомства, созданные под влиянием истории и традиций Русского Севера.

Фестиваль северных десертов «Сладкая зима», проводимый ежегодно для продвижения местной кулинарии и поддержки малого бизнеса, стал важной частью культурной жизни региона.

«Пробовать зиму на вкус» можно будет с 1 декабря по 8 января в 17 заведениях города. Каждое из них предложит оригинальные интерпретации классических рецептов или десерты, приготовленные с использованием региональных ингредиентов.

В программе фестиваля предусмотрены кулинарные мастер-классы, во время которых участники смогут научиться готовить кофе по-мезенски, печь калитки, делать клубнику в шоколаде и создавать утонченные тарты.

Проект реализован при участии Центра развития туризма и культуры Архангельской области и поддержке областного министерства культуры.